मल्टी-फंक्शनल मिक्सर मोटर मिक्सर का मुख्य घटक है। इसका कार्य मिक्सर को काटने, हिलाने, पीसने और कूटने जैसे कार्यों के लिए विद्युत ऊर्जा को यांत्रिक ऊर्जा में परिवर्तित करना है। आधुनिक पारिवारिक जीवन में, मल्टी-फ़ंक्शन मिक्सर अपरिहार्य रसोई उपकरण बन गए हैं। यह लेख आपको मल्टी-फ़ंक्शन मिक्सर मोटर्स के बुनियादी ज्ञान से परिचित कराएगा।
1. बहुकार्यात्मक मिक्सर मोटर्स का वर्गीकरण
मल्टीफंक्शनल मिक्सर मोटर्स को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: डीसी मोटर्स और एसी मोटर्स।
1. डीसी मोटर (डीसी मोटर)
डीसी मोटर दो प्रकार की होती हैं: ब्रश डीसी मोटर और ब्रशलेस डीसी मोटर। उनमें से, ब्रश डीसी मोटर पारंपरिक मोटर हैं जो रोटर से संपर्क करने के लिए कार्बन ब्रश का उपयोग करते हैं ताकि करंट निकाला जा सके और उच्च आउटपुट पावर हो; ब्रशलेस डीसी मोटर चुंबकीय क्षेत्र रोटार का उपयोग करते हैं और उन्हें कार्बन ब्रश की आवश्यकता नहीं होती है। ब्रश किए गए डीसी मोटरों की तुलना में, वे शांत होते हैं और उनका जीवन लंबा होता है। . हालाँकि, इसके उत्पादन में कठिनाई और अपेक्षाकृत उच्च कीमत के कारण, अधिकांश बहु-कार्यात्मक मिक्सर अभी भी ब्रश डीसी मोटर्स का चयन करते हैं।
2. एसी मोटर (एसी मोटर)
एसी मोटर के दो सामान्य प्रकार हैं: एकल-चरण मोटर और तीन-चरण मोटर। जब लोड बदलता है तो इसकी विशेषता बड़े शुरुआती टॉर्क और स्थिर पावर आउटपुट होती है। हालाँकि, यह शोर करने वाला है और इसका सेवा जीवन अपेक्षाकृत कम है।
2. बहुक्रियाशील मिक्सर मोटर प्रदर्शन पैरामीटर
1. रेटेड वोल्टेज
मल्टी-फंक्शन मिक्सर मोटर का रेटेड वोल्टेज मोटर के सामान्य रूप से संचालित होने पर आवश्यक वोल्टेज को संदर्भित करता है। अधिकांश मल्टी-फ़ंक्शन ब्लेंडर मोटरों को 220-240V पर रेट किया गया है।
2. रेटेड पावर
रेटेड पावर से तात्पर्य मोटर द्वारा पावर आउटपुट से है जब यह रेटेड वोल्टेज पर निर्धारित गति तक पहुंचता है। मल्टी-फंक्शन मिक्सर मोटर्स की रेटेड पावर आम तौर पर 300W से ऊपर होती है। जितनी अधिक शक्ति, उतनी अधिक मोटर का टॉर्क और वह उतनी ही अधिक सामग्री को मिला सकता है।
3. नो-लोड स्पीड
नो-लोड गति नो-लोड स्थितियों के तहत मोटर की घूर्णन गति को संदर्भित करती है। नो-लोड गति जितनी अधिक होगी, मोटर की काटने और हिलाने की दक्षता उतनी ही अधिक होगी, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि मोटर का शोर तेज़ होगा।
3. मल्टीफ़ंक्शनल मिक्सर मोटर के लिए सुरक्षा उपाय
1. ज़्यादा गरम होने से सुरक्षा
मल्टीफ़ंक्शनल मिक्सर मोटर के लिए ओवरहीटिंग सुरक्षा आवश्यक उपायों में से एक है। इसका कार्य मोटर का तापमान सामान्य ऑपरेटिंग रेंज से अधिक होने पर मोटर की सुरक्षा के लिए बिजली की आपूर्ति को स्वचालित रूप से बंद करना है।
2. अधिभार संरक्षण
ओवरलोड सुरक्षा का मतलब है कि जब मोटर लोड बहुत बड़ा या असामान्य होता है, तो मोटर की सुरक्षा के लिए बिजली की आपूर्ति स्वचालित रूप से कट जाती है।
3. टेबलवेयर सुरक्षा संरक्षण
चूंकि मल्टी-फंक्शन ब्लेंडर्स में आमतौर पर हाई-स्पीड ब्लेड या ब्लेंडर हेड होते हैं, इसलिए इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि गलती से बर्तन, चम्मच आदि कंटेनर में न डालें। ऐसा होने से रोकने के लिए, अधिकांश मल्टी-फ़ंक्शन ब्लेंडर सुरक्षा ताले और अन्य डिज़ाइन से सुसज्जित हैं।
सामान्यतया, मल्टी-फ़ंक्शन मिक्सर मोटर विद्युत उपकरणों में एक महत्वपूर्ण घटक है, और इसके प्रदर्शन पैरामीटर और सुरक्षा उपाय सीधे मल्टी-फ़ंक्शन मिक्सर के उपयोग प्रभाव और सुरक्षा से संबंधित हैं। जब उपभोक्ता मल्टी-फंक्शन मिक्सर चुनते हैं और उपयोग करते हैं, तो उन्हें अपनी आवश्यकताओं और वास्तविक स्थितियों के आधार पर उपयुक्त मोटर मॉडल का चयन करना चाहिए, और इसके सामान्य और सुरक्षित उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए सही उपयोग, इसे साफ रखने और नियमित रखरखाव पर ध्यान देना चाहिए।
