एक खाद्य प्रसंस्करण मोटर खरीदें, नीचे स्विच का पता लगाने और बदलने की विधि: चरण 1: स्विच के पिछले हिस्से को उजागर करने के लिए स्विच के हुड को धीरे से हटा दें। चरण 2: यह सुनिश्चित करने के लिए स्विच के टर्मिनलों की जांच करें कि विद्युत उपकरण में तार स्विच पर बरकरार हैं। चरण 3: तार की टर्मिनल स्थिति को चिह्नित करें और उन्हें डिस्कनेक्ट करें। चरण 4: शटडाउन डिटेक्टर या मल्टीमीटर का उपयोग करके निर्धारित करें कि स्विच दोषपूर्ण है या नहीं। यदि ऐसा है, तो स्विच को बदलें और तार को फिर से कनेक्ट करें। रिपेयर स्पीड कंट्रोलर: फूड मिक्सर की गति को मोटर में संचारित करंट को बदलकर नियंत्रित किया जाता है। छोटा पोर्टेबल मिक्सर एक गति स्विच को अपनाता है जिसमें बहुत सारे विद्युत संपर्क शामिल होते हैं, जिनमें से प्रत्येक मोटर को प्रेषित करंट को बढ़ाता है। बड़ा मिक्सर करंट को नियंत्रित करने के लिए वेरिएबल रेसिस्टर्स का उपयोग करता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस प्रकार का गति नियंत्रक, आप इंटरवर्किंग डिटेक्टर या मल्टीमीटर से जांच सकते हैं। कभी-कभी सफाई संपर्क भी प्रदर्शन में सुधार के लिए अनुकूल होते हैं। हालांकि, कई मामलों में, गति नियंत्रकों के कारण होने वाली समस्याओं को केवल प्रतिस्थापन द्वारा ही हल किया जा सकता है। रखरखाव गियर: यह खाद्य मिक्सर के लिए उपयोगी है क्योंकि उनके आंदोलनकारी विपरीत दिशा में घूमते हैं, ताकि फीडस्टॉक को प्रभावी ढंग से मिश्रित किया जा सके। यह विपरीत घुमाव गियर द्वारा उत्पन्न होता है। अधिकांश फ़ूड मिक्सर मोटर शाफ्ट पर वर्म गियर और वर्म गियर के दो या अधिक पिनियन से जुड़ा होता है। पिनियन आगे आंदोलनकारी द्वारा संचालित होता है। चूंकि गियर विद्युत घटक के बजाय भौतिक घटक से संबंधित है, इसलिए रखरखाव विधि अलग है।
